Je viens d'une plante de la famille des crucifères comme le chou, le brocoli et le radis. Mes graines sont plus grosses que celles de la moutarde brunes, moins piquantes. Réduites en poudre, je peux être mélangée à de l'eau ou directement incorporée par petites pincées dans des vinaigrettes, des marinades ou avec des viandes et pour parfumer vos plats, notamment les currys. On me trouve principalement dans les plats asiatiques mais aussi dans la cuisine italienne. Ma poudre contient des antioxydants, des vitamines et des minéraux bons pour la santé.

Contient : moutarde.

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