Je dois mon nom au plat traditionnel libanais "Moghrabieh" que je parfume. Composé de perles de pâte de semoule de blé, de pois chiches, d'oignons et de poulet (ou de bœuf), il est cuit dans un bouillon aromatique. À votre tour de réaliser ce plat généreux et chaleureux grâce à mon mélange d'épices composé en partie de cannelle, de carvi, de piment de la Jamaïque et de cumin.

Ingrédients : carvi, cannelle, cumin, piment de la Jamaïque, poivre noir, noix de muscade, cardamome.

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