Envie de frites croustillantes, savoureuses et parfaites pour grignoter? 🍟 Ces frites ranch accompagnées d’une trempette au yogourt relevée sont le rêve des amateurs de pommes de terre : dorées, assaisonnées à la perfection et parties en un rien de temps.
Ingrédients
Frites :
- 2 grosses pommes de terre Russet, coupées en frites
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 c. à soupe de Mélange à trempette Ranch - The Spice Age
- Sel de mer, au goût
Trempette :
- 1–2 c. à soupe de Mélange à trempette Ranch - The Spice Age (ajustez selon votre goût)
- 1 tasse de yogourt grec ou mayonnaise
Garnitures : ciboulette hachée, poivre moulu, un extra de mélange à trempette
Préparation
Frites
- Préchauffez le four à 220 °C (425 °F).
- Mélangez les pommes de terre avec l’huile d’olive, le Mélange à trempette Ranch - The Spice Age et une pincée de sel de mer.
- Étalez-les sur une plaque à cuisson sans les superposer (les frites ont besoin d’espace!).
- Faites cuire 30–35 minutes en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Trempette
- Mélangez le Mélange à trempette Ranch avec le yogourt grec ou la mayonnaise dans un bol. Goûtez et ajustez l’assaisonnement selon l’intensité désirée.
Garniture
Parsemez les frites de ciboulette, de poivre moulu et, si vous voulez, d’un supplément de mélange à trempette pour impressionner.
Service
Servez avec la trempette ranch et préparez-vous à faire des heureux (ou à tout garder pour vous, on ne juge pas).
