Prête à pimper tes collations? Ce "Girl Dinner" version piquante, croustillante et acidulée revisite le plateau à grignoter — avec une bonne dose de sel et vinaigre. Fruits, fromage, noix, chips de plantain et deux recettes maison ultra craquantes à base de l’assaisonnement Sel et Vinaigre pour popcorn The Spice Age : c’est ton allié pour des soirées pleines de saveurs, sans aucune prise de tête.
Ce qu’il te faut
Amuse-toi à piger dans chaque catégorie ou essaie nos coups de cœur :
À mettre dans ton plateau :
Un petit quelque chose de fruité : Tranches de pomme verte, quartiers d’orange fraîche
Un petit quelque chose de fromagé : Cubes de cheddar fort ou de gouda vieilli
Un petit quelque chose de croquant : Pistaches grillées ou noix de cajou
Un petit quelque chose d’ultra croustillant : Chips de plantain ou chips rustiques
Une touche acidulée qui réveille : Pois chiches croustillants sel et vinaigre à la friteuse à air (recette plus bas)
Un petit plaisir coupable : Popcorn sel et vinaigre (encore plus punché ci-dessous)
🌶 Comment le rendre « spicy » avec les épices The Spice Age
Popcorn Sel et Vinaigre (version express)
Prépare ton popcorn préféré (maison, micro-ondes ou du commerce).
Dans un petit bol, mélange du beurre fondu ou de l’huile d’olive avec 1 c. à thé à 1 c. à soupe d’assaisonnement sel et vinaigre pour popcorn The Spice Age (au goût).
Verse sur le popcorn, mélange bien et savoure cette explosion salée et acidulée.
Pois chiches croustillants sel et vinaigre
Égoutte et rince une boîte de pois chiches. Éponge-les bien avec un essuie-tout.
Enrobe-les de 1 c. à thé d’huile d’olive + 1 c. à soupe d’assaisonnement sel et vinaigre pour popcorn The Spice Age.
Fais cuire dans la friteuse à air à 400 °F pendant 10 à 15 minutes, en secouant toutes les 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien croustillants.
