Envie de quelque chose de crémeux, piquant et totalement addictif? 🥒 Ce Houmous Cornichon à l’aneth est la trempette ultime pour les amateurs de cornichons, acidulé, audacieux et prêt en quelques minutes. Parfait avec du naan ou des légumes!
Ingrédients
1 boîte (540 ml) de pois chiches, rincés et égouttés
2 à 3 c. à soupe d'huile d'olive + un peu pour arroser
1 c. à soupe de jus de citron
1 à 2 c. à soupe de Assaisonnement Cornichon à l’Aneth pour Popcorn - The Spice Age (ajuster au goût)
1 à 2 c. à soupe d'eau (pour la texture)
Sel, au goût
Optionnel : un filet de jus de cornichon (pour un goût encore plus acidulé)
Garnitures : cornichons tranchés, aneth séché, filet d'huile d'olive
Pour servir : naan chaud, pita ou bâtonnets de légumes
Préparation
Houmous
Dans un robot culinaire, combinez les pois chiches, l'huile d'olive, le jus de citron, l'Assaisonnement Cornichon à l’Aneth pour Popcorn - The Spice Age, une pincée de sel et l'eau.
Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse. Ajoutez plus d'eau ou un filet de jus de cornichon si vous souhaitez une consistance plus fluide ou un goût plus acidulé.
Garniture
Transférez dans un bol, garnissez de cornichons tranchés, d'aneth séché et d'un filet d'huile d'olive.
Servez avec du naan, du pita ou des légumes croquants.
