Originaire du pays dont il porte le nom, notre piment de la Jamaïque évoque un mélange d’arômes de muscade, de clous de girofle et de cannelle.

Aussi appelé « piment doux », il est couramment utilisé dans la cuisine moyen-orientale, mais aussi mexicaine, jamaïcaine et caribéenne. Ses notes florales prononcées ajoutent énormément de saveur à vos plats. 

Essayez-le dans vos recettes à base de riz ou de pois, ou ajoutez-le aux desserts comme les biscuits, les gâteaux ou les tartes aux fruits et bien sûr, au savoureux poulet épicé jamaïcain.

Ingrédients : piment de la Jamaïque moulu. 

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