Temps : 1 heure
Portions : 4
INGRÉDIENTS
- 4 pommes de terre en tranches ou en dés
- ½ oignon haché
- 2/3 c. à soupe d’huile de noix de coco (végane) ou de beurre (non végane)
- 1 c. à soupe de Poivre noir
- 2 c. à soupe d’assaisonnement végane Bacon partout
- 1 à 2 tasses de fromage végane râpé (options non végane : mozzarella, cheddar, fontina, fromage à raclette et provolone)
- 2 c. à soupe de Persaillotte
INSTRUCTIONS
- Préchauffer le four à 400°F.
- Couper les pommes de terre et les oignons, puis les transférer sur une plaque.
- Ajouter du poivre ainsi qu’un filet d’huile d’olive et cuire au four pendant 20 à 25 minutes. Mélanger les pommes de terre (si coupées en dés) sur la plaque et poursuivre la cuisson encore 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
- Retirer les pommes de terre et enrober les frites uniformément d’une généreuse portion de Bacon partout. Ajouter le fromage et enfourner encore 3 minutes. Saupoudrer de Persaillotte et servir. Note : l’assaisonnement végane Bacon tout garni étant déjà salé, il n’est pas nécessaire d’en rajouter.
Note : L’assaisonnement végane Bacon partout peut être remplacé par le mélange Bacon et fines herbes.
Pour les amoureux des frites!
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